Călătorii culinare la Citroniers

Totul
a început dintr-o joacă. O joacă a unor copii care nu știau prea bine ce
înseamnă viața. S-a transformat într-o prietenie frumoasă și apoi într-o
dragoste mare. Întâlnirile pe furiș, secretele șoptite la ureche sau prin
scrisori de amor, trăirile de zile mari erau ceva la fel de firesc ca și
răsăritul soarelui pe cer. Secretul are o aură a lui, pentru că reușește să
ascundă unele aspecte ochilor prea avizi de cancan, păstrând o
confidențialitate și o taină demne doar de suflete nobile. Tăcerea
uneori conspirativă sau doar fără martori e mascată privirii şi înţelegerii
într-o iubire mai presus de cuvinte, doar prin trăiri pline de autentic şi
empatie. E greu de realizat ceva şi de trăit fără acea iubire necondiţionată care
să nu-ţi impună nimic, ci doar să te facă să-ţi deschizi aripile şi să zbori,
să nu-ţi reproşeze vreun secret sau să-ţi smulgă confidenţe, gânduri,
sentimente, stări sufleteşti, goale de sensuri şi apoi împărtăşite lumii fără
profunzime şi doar avidă după grotesc.
Așa
a fost în cazul nostru. Simplu, frumos, rotund. Întâlnirile noastre au fost
mereu unice, irepetabile pentru că eram noi înșine, în primul rând. M-a curtat
asiduu și m-a plimbat prin locuri de vis. Cea mai frumoasă călătorie a fost în
sufletul lui. Recunosc! Aveam tabieturile noastre și cel mai longeviv a fost
acela de a ieși în oraș și a ne răsfăța la un restaurant select. Astfel, am
descoperit eleganța și rafinamentul restaurantelor Oliviers și Citroniers din
cadrul Residence Hotels, din București. 
Restaurant Citroniers
Meniurile lor ne-au purtat mereu
papilele gustative prin zone geografice mirifice, alintându-ne cu mâncăruri mediteraneene,
tradiționale sau internaționale. Am apreciat mereu atmosfera creată, servirea
ireproșabilă, mâncarea gustoasă și apetisantă. Contează foarte mult să găsești
un loc potrivit în care să te relaxezi după o zi de muncă, agitată sau să te
răsfeți cu produse bio și deserturi făcute în casă. E un privilegiu să simți
acel respect care îți este oferit doar pentru propriul confort. Ne-am păstrat
acel obicei și mergem aproape în fiecare zi de sâmbătă la restaurant. Povestim
câte în lună și în stele, ne asigurăm acea stare de bine, care se asortează
perfect cu weekendul. Vara, alegem terasa Astrodom, din cadrul restaurantului, pentru o seară romantică,
sub cerul înstelat sau pentru o dimineață însorită alături de o cafea
parfumată. Iar când starea aceea de bine este împachetată și cu bucurie și
iubire, găsim și rețeta fericirii. În acest tumult al problemelor cotidiene
este imperioasă o regăsire, o căutare a unui răsfăț temporar, fie că este un
mic dejun savuros, lângă o cafea deocheată de rele, fie că este un prânz
proaspăt și consistent sau o cină romantică, ori cu prietenii, merită să alegem
momentele acestea irepetabile. Avem așa puțin timp și îl aglomerăm cu nimicuri
care ne epuizează, fizic, psihic, moral.
Restaurantul bio din București,
Citroniers este mai aproape de noi
și-l vizităm cu consecvență. Am devenit clienți fideli pentru că am găsit
îmbinarea armonioasă a ingredientelor ce asigură o experiență de neuitat atât
gastronomică, cât și personală. Maeștrii cofetari și bucătari experimentați ne
îmbie cu rețete ale bucătăriei tradiționale și internaționale alături de vinuri
selecte, mature, premiate. Ingredientele pentru meniurile sănătoase și apetisante
sunt asigurate de producători autohtoni și din serele proprii. Secretul
succesului este în detalii, iar respectul pentru clienți, must have-ul unui
bussiness de calitate. De aceea, nu a fost o surpriză când am ales să botezăm
și să cununăm în interiorul acestui restaurant. Am botezat o fetiță adorabilă,
cu niște părinți minunați, mai întâi și am sărbătorit evenimentul într-un cadru
festiv, la restaurantul Citroniers.
Invitații noștri au fost impresionați de diversitatea meniului, de atmosfera
intimă și elegantă creată și de conduita ireproșabilă a personalului ce
întâmpina pe toată lumea cu un zâmbet, conform motto-ului Residence Hotels, “celebrează
cu bucurie
”. Aranjamentele florale au întregit imaginea de
ansamblu, iar faptul că totul a fost organizat, până la cel mai mic detaliu de
unul din coordonatorii evenimentului, ne-a oferit timpul necesar pentru alte
aspecte primordiale. A fost relaxant gândul că vom veni seara și vom găsi totul
aranjat. Toată lumea s-a simțit răsfățată, iar alchimia îmbinărilor dintre
ingrediente și invitați a creat acea armonie specifică unor momente memorabile.
Mesele au fost frumos așezate, cu lumânări și fețe de masă din brocart, alături
de niște arajamente florale inedite. 
Aperitivele, diversificate și apetisante
au deschis seara: inele de calamar cu susan, mix de bruschete, creveți cu sos
provencale, tartar de ton roșu și de vită, midii în sos picant, carpaccio de
vită. 
          

Felul principal a adus de asemenea multe noutăți, la fel de delicioase și
diversificate, la standarde înalte și pentru gusturi rafinate: Terra e mare (
piept de pui cu creveți și spanac sote), cotlet de berbecuț sau vițel, Magrad
de canar ( piept de rață cu sos dulce sau piper verde), Mignon de porc ( file
de porc cu sos de muștar ), Turnedo de curcan, pe pat de spanac, dar și
tradiționalele sarmale pentru doritori. 
      
Selecția de vinuri a fost la fel de
bine aleasă, invitații având ocazia să savureze atât Chardonnay, Sauvignon
Blanc, Pinot Gris, Rheinriesling, cât și Feteasca Albă, Sauvignon Blanc sau Cabernet
Sauvignon, Merlot, Feteasca Neagră, Blaufraenkisch și nelipsita șampanie.
Desertul a început cu nougat glacee și petits four maisons și s-a finalizat cu
un tort delicios de ciocolată, cu sos Anglaise.
 Invitații din alte localități au
rămas peste noapte la hotelul Domenii Plaza, iar dimineața următoare s-au
delectat cu produsele gourmet ale restaurantului Citroniers: Mediterranean
Starters, platou de fructe de mare, mixed grill sau misto di pesce (lup de
mare, steak de ton rosu, somon si dorada la gratar, garnitura de orez) sau un
platou de brânzeturi, cu struguri, mere și nuci.
 A fost o petrecere reușită,
din toate punctele de vedere: meniu diversificat, regesc, ring de dans spațios,
capacitatea restaurantului de 80 de persoane, mai mult decât suficientă pentru
un eveniment memorabil. Pasionații de artă culinară s-au simțit minunat,
răsfățându-se doar cu delicatese, recunoscând că au parcurs o “călătorie culinară de neuitat”, la
fel ca noi toți, muritorii de rând…
 Articol scris în cadrul SuperBlog 2016!

Clothes lift me up

Sunt
convinsă că tuturor vi s-a întâmplat să fiți nehotărâți atunci când erați
nevoiți să alegeți un articol de îmbrăcăminte. Au fost momente când stilul
propriu m-a salvat din situații limită, iar inspirația de moment, dictată
uneori doar de dispoziția sufletească sau ocazie, a fost o bună călăuză. În
garderoba fiecăruia dintre noi există câteva articole preferate. Iar, eu mai am
un obicei personal… Uneori aleg haine care să-mi inducă o anumită stare, să
mă binedispună, să mă facă să mă simt privilegiată, iubită, adorată. Știu ce
veți spune… Și nu e falsă opinia conform căreia se afirmă că diversitatea
garderobei este apanajul femeilor. Însă, sunt și bărbați care excelează în
achiziționarea de outfituri. Nu e nimic extravagant sau ciudat. Dimpotrivă! E
semn de respect personal, de autocunoaștere și iubire. Da! Ați citit bine!
Felul în care te îmbraci vorbește despre tine și despre iubirea pe care ți-o
porți! Dar, nu mă refer la acea iubire ce cade în derizoriu sau egoism, ci
despre cea care implică stima de sine.
Stilul
personal tinde spre elegant și practic, când casual, când sport. Recunosc fără
tăgadă că sunt o femeie activă care adoră să iasă în lume, să fie admirată și
apreciată. Dar cine nu apreciază aceste lucruri? Fiți sinceri! Tuturor ne place
să fim bine îmbrăcați și să ne simțim confortabil în propria piele. Fără
devieri sau exagerări. Simplu, natural! Uneori este o misiune imposibilă să
armonizăm interiorul cu exteriorul, pentru că, sunt zile bune și mai puțin
bune, dar merită încercarea! Iar pentru mine cel puțin, a fi la modă înseamnă
în primul rând naturalețe, simplitate. Acestea nu se vor demoda niciodată. O
haină bine croită, frumoasă, din material bun, rezistent este o investiție
excelentă în propria imagine. Originalitatea asortată cu bunul simț nu greșește
niciodată. Astfel, ceva simplu, dar semnificativ va reuși să ne scoată din
anonimat. Din garderoba mea nu lipsesc jeanșii, de mai multe culori, tricouri
colorate și uni, sacouri și fuste. Nici micuța rochie neagră nu lipsește. De
asemenea, bluzele din diverse materiale și culori sunt prezente în combinații
care mă binedispun și mă reprezintă.
În
momentul în care alerg sau merg la sală pentru a-mi întreține corpul, port
haine aerisite, specifice, de cele mai multe ori din categoria sport. Mă simt
lejer și pot practica sportul respectiv fără restricții.
La
serviciu aleg stilul office, deși acesta are tendința de a părea plictisitor.
Dar, dacă asortez o fustă conică cu o bluză sexy, imaginea de ansamblu se
schimbă. Am mereu în minte și ideea că încălțămintea și gențile sunt reginele
unei ținute. De preferat este să ne cumpărăm niște pantofi care se asortează cu
minim trei ținute din garderobă. O poşetă sau o brăţară, o eşarfă sau o curea
de altă culoare decât ţinuta pe ansamblu, nu înseamnă că nu poţi avea o ţinută
reuşită. Se merge pe complementaritate și atunci te poți juca și poți combina
articolele de îmbrăcăminte. Îmi plac foarte mult pantalonii, pentru că sunt mai
practici, dar, sunt zile când îmi doresc să fiu mai feminină și aleg bluze
colorate și fuste care să mă avantajeze. Uneori mai port și pălării și fuste
din piele sau un poncho elegant deasupra unei rochii.


Când
mă întâlnesc cu prietenii, în timpul liber, aleg jeanșii cu o geacă de piele
sau ceva lejer. În sezonul rece prefer hanoracele și gecile călduroase. Când
îmi doresc să fiu elegantă port un palton care mă face să mă simt chic. Cei din
jur observă dezinvoltura și seninătatea și apreciază, dar, mă îmbrac de obicei
cu hainele în care mă simt eu bine. Plimbările în aer liber, când este frig, presupun haine călduroase, blăniță și lână. Ador aceste articole.

Trebuie
să fiu în ton şi cu tematica sau scopul evenimentului la care sunt invitată şi
astfel am şanse să aleg ținuta potrivită. Culorile vor oferi un aer fresh
oricărei ţinute care iniţial părea ponosită, fără vlagă. Machiajul, coafura și
atitudinea completează și ele imaginea de ansamblu.
Oamenii
nu vor fi nepăsători la tendinţele modei, dar, ca o concluzie, în spatele
hainelor şi accesoriilor de firmă sau nu, în spatele întrebării bine sau rău
îmbrăcat, vor sta mereu bunul simţ şi bunul gust. Voi ce spuneți? Oricum, Answear ne ajută să fim noi înșine!
Articol
scris în cadrul SuperBlog 2016!

Arrival – one more chance

Umbra
obiectului acela amenințător trona nestingherită chiar în mijlocul metropolei,
ce pulsa la cote inimaginabile. Furnicarul acela de viață era sufocat de
prezența aceea nefirească. Forma ovoidă, de culoare neagră și zumzetul acela pe
care îl emitea, te duceau oarecum, cu gândul la un stup enorm, puțin diform, în
care regina-mamă dădea directive și lua decizii capitale. Conținutul obiectului
era însă o enigmă totală, de aceea, misterul și groaza se împleteau într-un melanj
care îți dădeau fiori reci pe șira spinării.
Panica
se instalase, deși armata încercase să mușamalizeze totul. Venirea lor era o
certitudine, iar noi, oamenii depuneam eforturi pentru a descifra ceea ce părea
un cod. Se ivise acea ocazie pentru a demonstra ceea ce știam. Studiasem
asiduu, iar, acum, când se cerea un expert în comunicare, nu puteam dezamăgi.
Desenul acela, sub forma unui cerc ajunsese să mă bântuie nopțile, aveam
insomnii și construiam tot felul de scenarii. Aveam o idee vagă despre ceea
ce-și doreau „intrușii”, dar miza era prea mare, presiunea mă sufoca. Era viața
tuturor în joc și gândurile negre nu-mi dădeau pace. Termenul scurt, mai puțin
de trei zile, îmi îngheța gândurile. Aveam momente când îmi spuneam, cu teamă,
că cele mai teribile scenarii au devenit realitate. Când cea mai ascunsă
dorință se ițește din tenebrele sufletului, ce faci? Cum te descurci? Voi reuși
să traduc semnele acelea străine în timp util sau un război global era pe cale
să zguduie din temelii omenirea? Se apropia sfârșitul lumii?
John
stătea lângă mine și mă privea cu dragoste. Era singurul care m-a sprijinit în
tentativa de a salva viitorul planetei. Purtam amândoi pe umeri o mare
răspundere. China făcuse deja coaliție cu Franța și Coreea, iar nava spațială
putea fi spulberată în orice moment.
Sosise
ziua zero, iar eu mă echipasem într-un costum specific cosmonauților, incomod
și impropriu și respiram cu dificultate. Eram în fața navei, iar ușa s-a
deschis și o creatură silfidă, lunguiață și cu ochii exoftalmici și-a făcut
apariția, privindu-mă până în adâncul sufletului. Picioarele mi s-au muiat,
dar, noroc că John era lângă mine și m-a luat de braț. Figura aceea exprima o
răceală improprie ființelor umane, iar ochii erau clar din alte lumi. Am rămas mută,
câteva minute bune și apoi mi-am descleștat gura:
–         
Nu suntem dușmanii voștri. Noi, oamenii,
vă dorim binele! Ce căutați pe Pământ?
–         
Ne doriți binele? Cum așa? Nici vouă nu
vă puteți garanta acest lucru! Vorbiți despre o iluzie!
–         
Binele unora este un rău pentru alții,
dar, ideea de adevăr, frumos și armonie exprimă plenar BINELE universal. De
aceea se spune că noi, oamenii, suntem ființe biologice ce tindem spre a fi
ființe intelectuale și spirituale. Binele este o valoare universală complexă,
așa este, dar, vizează doar aspecte pozitive!
–         
Îmi place modul tău de abordare!
Educația însă, îi schimbă pe mulți! Binele este o zestre primită în dar de la
părinți și educatori, dar, societatea îi schimbă pe oameni.
–      Sunt oarecum de acord. E mult de
discutat! Educația din școli și familie nu-i învață pe oameni să fie mincinoși,
lacomi, fățarnici, răzbunători sau mediocri. Societatea îi îndeamnă să fie
altfel. Ce căutați, totuși, aici la noi?
–         
Căutăm noi forme de viață și modalități
de perpetuare a speciei! Credem că ne puteți ajuta!
–         
Cum vă putem ajuta?
–        În primul rând prin recunoașterea
supremației! Deținem mai multe informații decât voi, dar, acestea, nu mai sunt
utile dacă nu avem materia primă pentru a le prelucra și transmite generațiilor
viitoare.
–       Formularea e puțin bizară și nu înțeleg ce
anume vă împiedică să multiplicați știința deținută și generațiilor viitoare. Aveți
gene bune!
–         
Nu vrem să fie doar inscripționate pe
niște dispozitive improprii, ci, locuitorii noștri să fie adevăratele tezaure
ce transmit informații.
–         
Noi cu ce vă putem ajuta?
–       Ne puteți oferi această materie primă!
Locuitorii noștri au clacat în urma volumului prea mare stocat în creierul lor
și s-au transformat în niște creaturi inerte, fără voință și setate doar pe
necesitățile fundamentale.
–         
Mai exact? Ce putem face pentru a opri o
invazie iminentă?
–         
Să ne oferiți oameni pentru experimente
și noi vă vom da informații care vă vor salva de la pieire!
–         
Cum putem realiza acest lucru?
–         
De exemplu, tu ești o femeie
inteligentă, care poate stoca și mai multe informații pe care le poate
transmite progeniturilor… Hai cu noi! Aici nu ești apreciată la justa
valoare…Te vrem!!!
O mână rece, ca de mort
s-a lipit de corpul ei, iar urletul ce a țâșnit din proprii plămâni a scuturat-o
bine… A deschis ochii și  a realizat că
totul a fost un vis. 
Urmărise trailerul
filmului Arrival, ce a început să ruleze
din 11 noiembrie 2016 la cinema, un regal al genului science fiction, iar tot
scenariul din minte i se părea acum mai ușor de digerat. Mintea are prostul obicei
de a construi scenarii ireale, îi trebuie doar imaginea unor actori
carismatici, de genul lui Amy Adams,
Jeremy Renner
sau Forest Whitaker și filmul se construiește gradat, cu
mister și dramă și un sfârșit neașteptat. InterComFilm ne ajută să aflăm dacă Dr Louise Banks va elucida misterul.
Vă sfătuiesc să mergeți
și voi la film pentru a crea niște scenarii inedite!

Articol scris în cadrul
SuperBlog 2016!